Entstanden ist die Slow Food Bewegung von Carlo Petrini 1986 - als Protest gegen die Eröffnung eines Fast Food-Restaurants in einem antiken Gebäude in Rom. Die Kochbücher der Slow-Food Anhänger setzen auf Genuss, der Zeit braucht, aber Qualität verspricht. Die Küche ist ökologisch und regional verankert. Über Geschmack muss man streiten. Hier finden Sie einige ausgewählte Kochbücher der Slow Food Küche.
Bitte warten - die Druckansicht der Seite wird vorbereitet.
Der Druckdialog öffnet sich, sobald die Seite vollständig geladen wurde.
Sollte die Druckvorschau unvollständig sein, bitte schliessen und "Erneut drucken" wählen.
Sollte die Druckvorschau unvollständig sein, bitte schliessen und "Erneut drucken" wählen.