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Vom Beet in die Küche

Von Bambussprossen über Dahlienknollen bis zu Süsskartoffelblättern Basiswissen Biogärtnern und Kochrezepte
 
Verkaufsrang Nr. 18 in Schweizer Küche
Buch (Gebunden)
Jahr:2016
Sprache:Deutsch
Seitenzahl:232 Seiten
CHF34.90
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Erfolgsautorin Sabine Reber zeigt in ihrem neuen Buch, dass Gärtnern und Kochen zusammengehören. Sie erklärt die Basics der Gartenpraxis und beweist, dass sich selbst auf kleinstem Raum ein Gemüsegarten anlegen lässt. Wie aus der eigenen Ernte schmackhafte und überraschende Mahlzeiten werden, beweisen rund 50 einfache Rezepte. Dabei werden alle Pflanzenteile von der Wurzel bis zu den Blattspitzen verarbeitet - von Dahlienknollen, über Krautstiele bis zu Süsskartoffelblättern. Garten und Kochrezepte wurden von Stöh Grünig in wunderbar lebendigen, sinnlichen Bildern festgehalten. Rezepte: in Zusammenarbeit mit Ueli Schneeberger, Profikoch und Urban Gardener.

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Reber, Sabine; Grünig, Christoph Stöh (Fotogr.)

Sabine Reber ist freischaffende Schriftstellerin und Gartenpublizistin. Neben den Callwey Bestsellern "Ein Gartenzimmer für mich allein" und "Traumpaare" im Beet hat sie mehrere Romane, Erzählungen, Lyrikbände und Hörspiele verfasst. Für ihr literarisches Schaffen wurde sie mehrfach ausgezeichnet. Sabine Reber lebt und gärtnert auf dem Tessenberg in der Schweiz und nimmt gelegentlich auch Aufträge für Gartenberatung und -gestaltung an.

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Produkte-Details

TitelVom Beet in die Küche
ISBN/EAN978-3-03800-915-3
Autor(en)Reber, Sabine; Grünig, Christoph Stöh (Fotogr.)
Erscheinungsjahr2016
ErscheinungsjahrLetztes Jahr
Produkt- und EinbandartBuch (Gebunden)
SpracheDeutsch
Seiten232 Seiten
Artikel-Nr.22191230

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