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Aromenfeuerwerk ? Vegetarisch ? Die neue grüne Küche

100 Rezepte mit spannenden Aromen, Kräutern und Gewürzen
Verkaufsrang26inVegetarisch
BuchGebunden
240 Seiten
Deutsch
Aromen, Gewürze und Kräuter haben eine unschätzbare Kraft. Sie geben einem Gericht erst die richtige Spannung, sorgen für Geschmacksexplosionen und lösen Emotionen aus. Besonders in der vegetarischen Küche lassen sich diese Kombinationen ganz besonders gut einsetzen. Katharina Küllmer, Autorin des "Aromenfeuerwerks", präsentiert 100 kreative Wohlfühlrezepte mit Überraschungseffekt: grünes Humus mit Naan-Brot,...mehr
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Produktinformationen

InhaltAromen, Gewürze und Kräuter haben eine unschätzbare Kraft. Sie geben einem Gericht erst die richtige Spannung, sorgen für Geschmacksexplosionen und lösen Emotionen aus. Besonders in der vegetarischen Küche lassen sich diese Kombinationen ganz besonders gut einsetzen. Katharina Küllmer, Autorin des "Aromenfeuerwerks", präsentiert 100 kreative Wohlfühlrezepte mit Überraschungseffekt: grünes Humus mit Naan-Brot, Weiße Bohnensuppe mit zimtigen Roggenbrot-Croûtons, Marrokanischer Kichererbsen-Eintopf und Brombeer-Eiscreme mit Lakritz-Pflaumen-Sirup. Alle Rezepte kommen ohne Weißmehl und raffinierten Zucker aus und sind eine gesunde alternative zu Pizza und Co. Dieses Meisterwerk der Aromenküche ist ein Muss für experimentierfreudige Hobbyköche, die das Besondere lieben. Ausdrucksstarke, sehr stimmungsvolle Bilder machen sofort Lust auf das Nachkochen.
Zusatztext"Entstanden sind daraus rund 100 köstliche Rezepte, die reuelos genossen werden können, und das bei vollem Geschmack. ?Vegetarisch. Die neue grüne Küche? von Katharina Küllmer, EMF Verlag, kann zurecht als Feuerwerk für alle Sinne bezeichnet werden ? für Augen, Nase und Gaumen gleichermaßen."
Details
ISBN/GTIN978-3-96093-281-9
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2019
Erscheinungsdatum05.02.2019
Seiten240 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 217 mm, Höhe 268 mm, Dicke 27 mm
Gewicht1278 g
Artikel-Nr.35691073
Rubriken
KategorieVegetarisch

Kritiken und Kommentare

Kritik"Die wunderschön fotografierten Gerichte machen direkt Appetit aufs Nachkochen." freundin 20190420

Über den Autor

Küllmer, Katharina
Katharina Küllmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für Unternehmen spannende Fotoprojekte rund um Essen und Genuss um. Für Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben und Mut zu machen, mit Gewürzen und Zutaten zu spielen.

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