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Genussvoll vegetarisch

mediterran. orientalisch. raffiniert
 
Verkaufsrang Nr. 3 in Vegetarisch
Buch (Gebunden)
2011
Deutsch
287 Seiten
CHF34.50
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Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und außerordentlich schmackhaft! Praktisch, schön und elegantDie praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter,...

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Ottolenghi, Yotam

Yotam Ottolenghi's path to the world of cooking and baking has been anything but straightforward. Having completed a Masters degree in philosophy and literature whilst working on the news desk of an Israeli daily, he made a radical shift on coming to London in 1997. He started as an assistant pastry chef at the Capital and then worked at Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc and Baker and Spice, before starting his own eponymous group of restaurants/food shops, with branches in Notting Hill, Islington, Belgravia and Kensington. He opened the restaurant NOPI in Piccadilly in 2011.

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Themen, Schlagworte und Stichworte

Produkte-Details

TitelGenussvoll vegetarisch
ISBN/EAN978-3-8310-1843-7
Autor(en)Ottolenghi, Yotam
Erscheinungsjahr2011
Produkt- und EinbandartBuch (Gebunden)
SpracheDeutsch
Seiten287 Seiten
Artikel-Nr.12741600
 
 
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