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Wild

Die schmackhafte Wildkräuterküche

Die schmackhafte Wildkräuterküche

Köstliches aus Natur und Garten
Verkaufsrang2717inKochbücher
BuchGebunden
Viele unserer heimischen Wildpflanzen und Kräuter sind essbar und enthalten wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Wer schon einmal eine Handvoll frische Wildpflanzen unter einen Salat gemischt hat, weiß, wie schmackhaft ein herkömmliches Rezept durch diese kleinen Beigaben wird. Und bunte,...
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Wilde Pilzküche

Wilde Pilzküche

Pilzjäger-Röllchen, Austernpilz-Saltimbocca, Maronen-Tortilla & Co
Verkaufsrang45inKochbücher
BuchGebunden
Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruckend: Crossover, Brotzeit, Tapas, Vegetarisches. Extra: Zuchttipps und amüsante Pilzgeschichten.
CHF30.90
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Einfach Wildeisen

Einfach Wildeisen

Frisch und unkompliziert kochen
Verkaufsrang18inStarköche
BuchGebunden
Weniger ist oft mehr, das beweist Annemarie Wildeisen in ihrem neusten Buch. Eine Handvoll guter Zutaten genügt. Zutaten, die im Laden um die Ecke erhältlich sind oder von denen man die meisten bereits im Vorrat hat. Über 100 Rezepte im bewährten Stil von Annemarie Wildeisen: unkompliziert, solide und mit einem Schuss Fantasie....
CHF34.90
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Wild in der Küche

Wild in der Küche

Das umfassende Grund-Kochbuch
Verkaufsrang35inKochbücher
BuchGebunden
Das bewährte, umfassende Grundkochbuch: 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten - Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und Wildente. Mit Rezepten zu Suppen, Beilagen und Saucen. Das Basiswissen zur Küchenpraxis Schritt für Schritt.
CHF37.90
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Einmachen

Einmachen

Die besten Rezepte aus 'Annemarie Wildeisens Kochen'
Verkaufsrang6inStarköche
BuchPaperback
Einkochen, Einmachen oder Einwecken ist wieder in Mode. Anders als beim Einfrieren werden Gemüse und Früchte dadurch nicht nur haltbar gemacht, sondern auch schmackhaft verfeinert. Ob in Essig oder Öl eingelegt, als feines Chutney, als Konfitüre oder Sirup, legen auch Sie sich einen feinen Vorrat für ernteärmere Tage an....
CHF9.95
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Wildkräuter-Outdoorküche

Wildkräuter-Outdoorküche

Verkaufsrang326inKochbücher
BuchPaperback
Draußen unterwegs sein und sich auch draußen ernähren? Mit Zutaten aus der Natur, am besten selbst gesammelt, zubereitet am Lagerfeuer oder am Campingkocher? Kein Problem mit diesem Buch.
Wer sich nur ein bisschen mit Wildkräutern auskennt, kann seinen Outdoor-Speiseplan enorm bereichern und um köstliche Geschmackserlebnisse erweitern....
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Essbare Stadt

Essbare Stadt

Wildwuchs auf dem Teller. Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt
Verkaufsrang45inSchweizer Küche
BuchGebunden
Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen....
CHF29.90
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Die Magie der Wildkräuter

Die Magie der Wildkräuter

Eine Kräuterwanderung durch das ganze Jahr ? Erkennen, sammeln, zubereiten
Verkaufsrang133inKochbücher
BuchPaperback
"Ich glaub', ich steh' im Wald!" Ganz genau - und zwar zu Recht: Auf der Suche nach schmackhaften Wildkräutern. Doch welche Unkräuter können Sie essen, welche schmecken und wie bereitet man sie zu? Kräuterexpertin Caroline Deiß führt Sie durch Wälder und über Wiesen und gibt Ihnen dabei alle wichtigen Infos zum Erkennen,...
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Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

1000 Pflanzen tabellarisch, mit 300 Farbfotos
Verkaufsrang48inBestimmungsbücher
BuchPaperback
Essbare Wildpflanzen werden heute wiederentdeckt und liegen voll im Trend. Dieses Buch vermittelt in kompakter und handlicher Form anschauliche alle relevanten Informationen über die Verwendung der 1000 wichtigsten essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas. Das Buch umfasst: -Pflanzennamen und -familien sowie Angaben zu Schutz und Gefährdung,...
CHF23.90
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Gästeküche

Gästeküche

Die besten Rezepte aus 'Annemarie Wildeisens Kochen'
Verkaufsrang32inStarköche
BuchGebunden
Erfolgsautorin Annemarie Wildeisen hat für diese neue Kochbuchreihe die schönsten Rezepte aus ihrer Zeitschrift KOCHEN zusammengestellt. Fotos: Andreas Fahrni
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Wild und roh

Wild und roh

Die besten Smoothies mit Wildpflanzen
Verkaufsrang1029inBücher-Schnäppchen
BuchGebunden
Grüne Smoothies dürfen jetzt auch bunt sein ... Ob Erdbeeren, Kirschen oder Kürbis - in Kombination mit Wildpflanzen sind diese Smoothies nicht immer nur grün, aber immer gesund und lecker. Christine Volm stellt rund 50 abwechslungsreiche, rohköstliche und vegane Smoothie-Rezepte vor, die als leckere Dips, Suppen, Soßen,...
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Mein Küchenjahr

Mein Küchenjahr

365 Rezepte für 365 Tage
Verkaufsrang50inSchweizer Küche
BuchGebunden
Das Kochbuch für ein ganzes Küchenjahr Mit 365 Rezepten für die 365 Tage des Jahres begleitet die Schweizer Kochfachfrau und Bestsellerautorin Annemarie Wildeisen durch das Küchenjahr. Damit ist die Frage: "Was koche ich heute?" ein für alle Mal beantwortet. Geordnet nach den zwölf Monaten ...
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Wilde Waldküche

Wilde Waldküche

Vegetarische Genuss-Rezepte aus den Früchten des Waldes
Verkaufsrang97inVegetarisch
BuchGebunden
Vegetarische Genuss-Rezepte aus den Früchten des Waldes.
Selbstversorgung aus der Natur und ein bewussterer Umgang mit ihren Ressourcen liegen nach wie vor im Trend, machen Spaß und schmecken gut! Zu jeder Jahreszeit bieten die Bäume und Pflanzen des Waldes Wanderern und Sammlern eine gesunde, leckere und vielseitige Nahrung....
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Wald- und Wiesen-Kochbuch

Wald- und Wiesen-Kochbuch

Köstliches mit Wildkräutern, Beeren und Pilzen
Verkaufsrang393inKochbücher
BuchGebunden
Sie lieben die Natur und möchten sich ein Stück davon in die Küche holen? Dann ist das Wald- und Wiesen-Kochbuch genau das Richtige für Sie! Hier drehen sich die Rezepte um alles, was auf Feldern und Wiesen, im Wald und am Wegesrand wächst und nur darauf wartet, von Ihnen gepflückt zu werden. Ob Bärlauch, Löwenzahn oder Sauerampfer:...
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Hexentrank und Wiesenschmaus

Hexentrank und Wiesenschmaus

Rezepte aus der Wilden Weiberküche
Verkaufsrang646inKochbücher
BuchGebunden
Ein kulinarisch-lustvoller Spaziergang durch das Jahr, mit vielfältigen Anregungen, den Reichtum der Natur, von Wiesen, Wäldern, Steinbrüchen und Halden, neu zu entdecken. 175 unkomplizierte Rezepte aus der Hexen- und Naturküche zeigen, welche Kraft und Vielfalt in den alltäglichsten Pflanzen, Kräutern, Beeren und Blüten stecken,...
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