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Frankreich
Meine Gourmet-Tour de France
Köstliche französische Landhausküche
BuchGebundenJulie Andrieu ist in Frankreich eine berühmte Fernseh-Köchin. Dieses Buch basiert auf einer Sendereihe von France 3, in der Julie unterschiedliche Regionen bereist, französische Originale besucht und deren Rezepte präsentiert. Landestypische Gerichte wie Kaninchen in Senfsauce, gefüllte Krabben, Cassoulet,...
Vegan Frankreich
sinnlich französisch kochen
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BuchGebundenDie vegane Länderkochbuchreihe zu Gast in Frankreich!
Vive la cuisine
Kulturgeschichte der französischen Küche
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BuchGebundenPeter Peter, der Kochkunst und Kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine "kulturhistorische Schatztruhe" und ergründet die über Jahrhunderte unangefochtene Spitzenstellung der französischen Küche. Sein opulent illustriertes und mit 30 Originalrezepten gespicktes Buch macht Appetit,...
Provence
80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs
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BuchGebundenSchmecken Sie die feinen Kräuter und die intensive Trüffel? Riechen Sie die frischen Zitronen und die sonnenreifen Tomaten? Dieses Provence-Kochbuch bringt Ihnen nicht nur provenzalische Gerichte an den heimischen Herd, sondern gleich das komplette Urlaubsfeeling nach Hause. Neben 80 Rezepten par excellence porträtiert Frankreichkennerin Murielle R....
La Cuisine de Paris
Kulinarische Streifzüge durch die schönste Stadt der Welt
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BuchGebundenErleben Sie Paris: der Stadt der Liebe - und der Kulinarik. Angefangen vom klassischen Café au lait mit Brioche über ein ofengeröstetes Ratatouille und gratinierte Muscheln bis hin zur gerollten Lammschulter mit Senf und Honig. Folgen Sie Clotilde Dusoulier auf ihrer Reise durch alle Pariser Arrondissements, wo sie Gastronomen,...
French Cooking at Home
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BuchGebundenMaster the art of classic French cuisine with this stunning cookbook filled with 100 recipes, infographics, dozens of step-by-step color photographs, and a handy illustrated glossary.
In this stunning French cooking bible, chef Marianne Megnier-Moreno simplifies the art of French cooking ...
In this stunning French cooking bible, chef Marianne Megnier-Moreno simplifies the art of French cooking ...
Bretagne ? Das Kochbuch
Authentische Rezepte von Frankreichs rauer Atlantikküste
BuchGebundenRund 1200 Kilometer Atlantikküste: Kein Wunder, dass Frankreichs größte Halbinsel vor allem Meeresfrüchte auf dem Speiseplan hat, doch auch Wurstspezialitäten kommen in der bretonischen Küche nicht zu kurz. Zudem lockt die Bretagne mit süßen Crêpes und herzhaften Galettes. Murielle Rousseau ...
Entlang der Küste
Die Küche des Mittelmeeres
BuchGebundenImmer entlang der Küste - von Italien über Frankreich bis nach Spanien - führt uns dieses Buch zu den wunderbaren Köstlichkeiten und der unvergleichlichen Gastlichkeit des Mittelmeeres. Entdecken Sie die Vielfalt dreier großer Esskulturen - der katalanischen, der provenzalischen und der ligurischen. Es ist das Olivenöl,...
Cooking School
Mastering Classic and Modern French Cuisine
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BuchGebundenPresenting nearly 200 recipes, each illustrated with full-color, step-by-step photographs, and expert instruction from master chefs, Cooking School is more than a cookbook--it's a complete gourmet education. Recognized as one of the most renowned chefs and restaurateurs of his generation,...
Les Marchés Francais
Four Seasons of French Dishes from the Paris Markets
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BuchGebundenThis luscious cookbook was inspired by the unparalleled experience of shopping the open-air markets of Paris. Author Brian DeFehr was raised on the prairies of Canada and struck out to greener pastures in Winnipeg, Chicago, Montreal, and finally landed in Paris, where he developed an appreciation for the French way of shopping the markets,...
Dinner Chez Moi: 50 French Secrets to Joyful Eating and Entertaining
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BuchGebundenTips, tricks and recipes to make your feasts and fetes more French, from the New York Times bestselling author of Lunch in Paris and Picnic in Provence
When Elizabeth Bard, a New Yorker raised on Twizzlers and instant mac and cheese, fell for a handsome Frenchman and moved to Paris, she discovered a whole new world of culinary delights....
When Elizabeth Bard, a New Yorker raised on Twizzlers and instant mac and cheese, fell for a handsome Frenchman and moved to Paris, she discovered a whole new world of culinary delights....
From the Source - France
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BuchGebundenLonely Planet presents France's most authentic dishes, direct from the kitchens where they were perfected.
From street-food vendors to Michelin-starred chefs, France's best local cooks share their passion for food and their region's classic recipes - from impossibly light cheese souffles and rustic coq au vin to delectable macarons....
From street-food vendors to Michelin-starred chefs, France's best local cooks share their passion for food and their region's classic recipes - from impossibly light cheese souffles and rustic coq au vin to delectable macarons....
FRANKREICH
Die Küche der Brasserie Mon Amie Maxi
BuchGebundenEine Pariser Brasserie in Frankfurt, wie Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes sie begreifen, ist in erster Linie ein Ort der Sehnsucht. Die Sehnsucht nach den vergessenen Klassikern der französischen Küche. Das Buch vereint authentische Brasserie-Küche mit einem einzigartigen Ambiente, die sich in den zahlreichen Rezepten,...
Kochen in zehn Minuten
oder die Anpassung an den Rhythmus unserer Zeit
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BuchGebundenMit "Kochen in zehn Minuten - oder die Anpassung an den Rhythmus unserer Zeit" schrieb Édouard de Pomiane in den 1930er Jahren ein Kochbuch, das vor allem in Frankreich und England bis heute zu den großen Klassikern zählt und seit Jahrzehnten erfolgreich verlegt wird.
Inspirierend sind ...
Inspirierend sind ...
New French Table
BuchGebunden'From traditional family feasts to delightful simple snacks, this is a book to make mealtimes special' - Michel Roux JrSimple family food forms the heart of French gastronomy. In New French Table, mother-and-daughter team Emily and Giselle Roux share a completely fresh take on classic and contemporary recipes,...