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Original indisch

Über 130 Familienrezepte. Einfach, köstlich, aromatisch
 
Verkaufsrang Nr. 12 in Länderküchen
Buch (Gebunden)
2015
Deutsch
312 Seiten
CHF26.90
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130 Rezepte hat die Foodbloggerin und Köchin Meera Sodha niedergeschrieben. Rezepte, die davor innerhalb ihrer Familie von Generation zu Generation mündlich weitergegeben wurden. Eine Mühe, die sich gelohnt hat, denn herausgekommen ist eine sehr persönliche Rezeptsammlung und ein ganz authentischer Einblick in die indische Kochtradition. Schon beim Lesen der Rezeptliste läuft einem das Wasser im Munde zusammen: köstliche Samosas, saftiges Auberginen-Kirschtomaten-Curry, würziger Lamm-Burger, scharfer Kalmar mit Spinat-Tomaten-Koriander-Salat, Karamellisiertes Zwiebel-Kokos-Eier-Curry, ein klassisches Dal, Dattel-Tamarinden-Chutney oder Pistazieneis mit Safran.
Das Beste aber ist: Sodha beweist in ihrem Buch, dass die indische Küche alles andere als kompliziert ist....

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Produkte-Details

TitelOriginal indisch
ISBN/EAN978-3-8310-2784-2
Autor(en)Sodha, Meera
Erscheinungsjahr2015
Produkt- und EinbandartBuch (Gebunden)
SpracheDeutsch
Seiten312 Seiten
Artikel-Nr.20781082
 
 
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