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Brot

Brot & Brötchen

Brot & Brötchen

Verkaufsrang1inSchweizer Küche
BuchOrdner, Ringhefte, Spiralbinder
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Abnehmen mit Brot und Kuchen: Die Wölkchenbäckerei

Abnehmen mit Brot und Kuchen: Die Wölkchenbäckerei

Verkaufsrang12inErnährung
BuchPaperback
Die Foodbloggerin "Die Wölkchenbäckerei" bietet eine Rezeptesammlung für alle, die bei ihrer Ernährungsumstellung auf Brot, Kuchen und andere Leckereien nicht verzichten möchten.
Einfache, schnelle Rezepte - ideal für BackanfängerInnen, Berufstätige, Familien und HobbybäckerInnen.
Ein Mix aus vollwertigen, kalorienarmen....
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Schweizer Brot

Schweizer Brot

Einfach gutes Brot backen
Verkaufsrang11inSchweizer Küche
BuchGebunden
Für richtig gutes Schweizer Brot ist kein Weg zu weit. Backstuben, die ursprüngliches, schmackhaftes Brot anbieten, gibt es hierzulande denn auch nicht wie Sand am Meer. Die naheliegende Lösung heisst: selber backen! Kein Zufall, dass Food-Blogs boomen, die auf Brot spezialisiert sind. Einer der besten ist «Besonders gut ?...
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Das Brot

Das Brot

Das Kultbuch aus der »Tartine Bakery« San Francisco
Verkaufsrang44inKochbücher
BuchGebunden
Das Brot der "Tartine Bakery" in San Francisco ist legendär. Herrliche Brotlaibe und Baguettes, handwerklich gefertigt, mit knuspriger Kruste, locker-luftigem Innenleben und betörendem Duft. Dieses unverwechselbare Brot hat Kultbäcker Chad Robertson entwickelt, nachdem er über zehn Jahre ...
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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente ? 60 Brotklassiker ? Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
Verkaufsrang113inKochbücher
BuchGebunden
Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten
Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Verdampfung im Ofen und Gärschränke,...
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Dumm wie Brot

Dumm wie Brot

Wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört
Verkaufsrang105inErnährung
BuchPaperback
Achtung Weizen - gefährliches Hirnfutter!
Weizen, das "Killerkorn": Der Neurologe Dr. David Perlmutter belegt mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, dass Weizen unsere Gesundheit, speziell unsere Denkleistung und unser Gedächtnis, massiv angreift. Das genetisch veränderte Getreide des 20. und 21....
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Brot backen

Brot backen

Verkaufsrang156inKochbücher
BuchPaperback
Transparenz und Mitbestimmung: Dieses Motto für mehr Lebensqualität gilt ab sofort auch für Zuhause, am besten gleich morgen früh! Was im Brot wirklich drin steckt und wer beim Backen seine Finger im Spiel hat, ist mit dem GU KüchenRatgeber Brot Backen eine ausgemachte Sache: Frühstücksbrötchen, Stullenbrote, Sonntagsbrioche,...
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erscheint im August
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TEUBNER BROT

TEUBNER BROT

Verkaufsrang171inKochbücher
BuchGebunden
Gutes Brot - herrlicher Duft, knusprige Kruste, weiche Krume. Gesalzene Butter drauf und reinbeißen. Köstlich. Über 3.500 Brotsorten gibt es in Deutschland: helles, dunkles, Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig-, Hefe-, Holzofenbrot, und, und, und. Süß, Pikant, neutral. Am besten schmecken die handwerklich hergestellten Brote - von einem echten Bäcker,...
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Brot backen in Perfektion mit Hefe

Brot backen in Perfektion mit Hefe

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente ? 70 Brotklassiker ? Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
Verkaufsrang172inKochbücher
BuchGebunden
Und genau so bekommen Sie es selbst hin!
Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Vedampfung im Ofen und teure Gärschränke,...
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Low Carb Brot & Brötchen

Low Carb Brot & Brötchen

Verkaufsrang159inErnährung
BuchGebunden
Ein Frühstück ohne knuspriges Brot? Ein Sonntagmorgen ohne Brötchen? Oder eine Brotzeit ohne Brezeln? Unvorstellbar, oder? Wie gut, dass auch Low Carbler auf all diese Lieblingsbackwaren nicht verzichten müssen! Die erfolgreiche Foodbloggerin Petra Hola-Schneider, alias "Holla die Kochfee", verrät in ihrem neuen Buch,...
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Larousse-Das Buch vom Brot

Larousse-Das Buch vom Brot

Verkaufsrang50inStarköche
BuchGebunden
Das große Buch zum Brot von Larousse
Rezepte für zu Hause
"Larousse - Das Buch vom Brot" enthält mehr als 80 Rezepte, um Brot und Gebäck einfach zu Hause nachzubacken - unter Anleitung des Pariser Meisterbäckers Éric Kayser und Schirmherrschaft des berühmten französischen Herausgebers Larousse.
Ob Sie ein ehrliches,...
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Ran ans Brot!

Ran ans Brot!

Genial einfache Rezepte ohne Vorteig, Brühstück & Co
Verkaufsrang293inKochbücher
BuchGebunden
Rund 56 Kilo Brot verspeiste der Deutsche im Jahr 2016. Brotbackmeister zeigen ihm in ihren Büchern, wie er höchst professionell Brote wie vom Bäcker herstellen kann. Aber wer hat schon Zeit, sich alle 3,25 Stunden mit dem Teig bei 22,7° für 13 Minuten zu beschäftigen...? Dabei gibt es so viele neue Techniken,...
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Wildes Brot

Wildes Brot

Archaisch backen im Freien - am Feuer, über der Glut, auf dem Grill und im Ofen
Verkaufsrang293inKochbücher
BuchGebunden
Was gibt es Urtümlicheres und Archaischeres, als draussen am Feuer ein Stockbrot oder ein würziges Fladenbrot zu backen? Mit wenigen Zutaten wie Mehl, Hefe, Salz und Wasser gelingen über der Glut, auf dem Grill und natürlich auch konventionell im Lehm- oder Pizzaofen vielfältige hauchdünne Fladen, Brötchen und knusprige Brote....
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1 Brot - 50 Aufstriche

1 Brot - 50 Aufstriche

Verkaufsrang329inKochbücher
BuchPaperback
Jeden Tag gut drauf sein - das hört sich gut an. Aber jeden Tag auf andere Art gut drauf zu sein - das ist nicht zu toppen! Mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Brot - 50 Aufstriche liegt endlich nicht mehr der immer gleiche Wurst-Scheibenkäse-Belag auf der Stulle, sondern mit Sicherheit etwas, das pur ist, gesund,...
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Knuspriges Brot und köstliche Brotgerichte

Knuspriges Brot und köstliche Brotgerichte

Rezepte, Tips und Tricks rund ums Brot
Verkaufsrang329inKochbücher
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