Oriental Basics

Alles was man braucht, um zu Hause zauberhaft zu kochen

von

Schinharl, CorneliaDickhaut, Sebastian

Verkaufsrang128inLänderküchen

BuchPaperback

160 Seiten

Deutsch

Gräfe & Unzer2014

Andere Ausgaben und Formate:

BuchPaperback

CHF21.90

eBookEPUBWasserzeichenElectronic Book

CHF15.45

Mezze, Döner und Falafel - das sind längst keine Fremdwörter mehr auf der Speisekarte. Mal schnell auf die Hand vom Stehimbiss oder stilecht serviert in edlem Ambiente - keine andere Küche ist momentan so angesagt und in aller Munde wie die orientalische. Schnell, unkompliziert, zeitgemäß - aber auch märchenhaft und geheimnisvoll sind die Genüsse aus dem Morgenland. Und wer das alles zu Hause zelebrieren will,...mehr

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Produktinformationen

ZusatztextMezze, Döner und Falafel - das sind längst keine Fremdwörter mehr auf der Speisekarte. Mal schnell auf die Hand vom Stehimbiss oder stilecht serviert in edlem Ambiente - keine andere Küche ist momentan so angesagt und in aller Munde wie die orientalische. Schnell, unkompliziert, zeitgemäß - aber auch märchenhaft und geheimnisvoll sind die Genüsse aus dem Morgenland. Und wer das alles zu Hause zelebrieren will, kann es sich ganz leicht machen: Mit feinen Aromen zaubern, Couscous kochen oder Lassi mixen - Oriental Basics öffnet neue Horizonte!

Details

ISBN/GTIN978-3-7742-6624-7

ProduktartBuch

EinbandartPaperback

Verlag

Gräfe & Unzer

Erscheinungsjahr2014

Auflage11. A.

Seiten160 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 233 mm, Höhe 241 mm, Dicke 15 mm

Gewicht657 g

IllustrationenFarb. Fotos

Artikel-Nr.1064907

Rubriken

GenreKochbücher

KategorieLänderküchen

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Schlagworte

Kochbücher, Wein : Orient

Orient : Kochbücher, Wein

Wein, Kochbücher : Orient

Kochen/Kochbuch; Orient

Orient; Küche

Nationale, regionale und ethnische Küche (WBN)

Kochen: Rezepte und Anleitungen (WBV)

Themen Geographie

Naher und Mittlerer Osten (1FB)

Über den Autor

Schinharl, CorneliaDickhaut, Sebastian

Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.Sebastian Dickhaut, geboren 1963, lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer, Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor er zur Tageszeitung wechselte und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging. In München hat er nach seiner Rückkehr das "Hukodi" eröffnet. Neben dem Schreiben und Filmen lädt er hier zu Küchengötter-Kochkursen und dem Freitagsküchen-Mittagstisch. Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal im Monat Samstagskoch im SOS-Kinderdorf in Diessen. Sebastian Dickhaut hat zwei Söhne.