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Das Grosse Buch der Meeresfrüchte
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Sprache: deutsch (de) | Jahr: 2009
ISBN-13: 978-3-7742-6967-5 | ISBN-10: 3-7742-6967-X
Gebunden (Leinen) | Verlag: Graefe und Unzer GmbH, München


>>> Warengruppe: Essen und Trinken
>>> Titelgruppe: Kochbücher
Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil jeder Gourmet- und Hobbyküche. Da Verarbeitung und Zubereitung in der Küche ein gewisses Know-how voraussetzen, gibt es nun den Klassiker in kompletter Überarbeitung und mit komplett neuem Konzept.
Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Meeresfrüchte sind in der Neuausgabe auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand. Spitzenköche verraten nicht nur ihre Rezepte - Klassiker und innovative Gerichte -sondern auch Tipps und Tricks aus ihrer Profiküche. Dieses Profi-Know-How und eine edle Ausstattung mit 3 Lesebändchen und hochwertigem Schmuckschuber machen dieses Buch zu einem MUSS für Profis und Hobbyköche.
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Diverse Angaben:
Warengruppe: Essen und Trinken (Bewertung: 21R) ¦ Titelgruppe: Kochbücher ¦ Special Keys ¦ STGR:W21R10=10 = Kochbücher
BZ-Schlagwort: MEERES3000 Meeresfrüchte : Kochbücher, KV-Warengruppe: Themenkochbücher
Verkaufsinfos:
HitKoeffizient: 2 ¦ Rangierung: 1266
kurzfristige Verkaufszahl: 0 ¦ Rangierung: n.e.
langfristige Verkaufszahl: 0 ¦ Rangierung: n.e.
Übrige bibliografische Angaben:
Auflage: 2. A., Serien-Nr.:
Seiten: 318 S., Bilder: Farbfotos
Einband: Gebunden (Leinen), ProductType: Gebunden
BZ-Nr: 1035882, KV-Nr: 14200012, Artikel-Nr: 3158467, Shop-OID: 2112758, ISBN/EAN: 9783774269675, Sachgruppe: 1455
Letzte Änderung: 2010-08-23 22:25:44
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